近年来，随着对电磁波的深入研究，微波技术在肉类的解冻中被成功应用和推广。
鲁和机械公司改进了瑞士舒娜盐水注射机，不但能够注射各种浓度的盐水和添加剂，而且能够注射融化的脂肪，让速冻调理牛排更加美味！
肉类加工，滚揉和按摩是很重要的加工工序，无论是制造西式火腿、中式香肠、成型鸡块、烘烤产品，滚揉和按摩的使用越来越广泛。
先进的PORTIO系列智能切片机采用最新科技，保证精度高，运行成本低。适应于新鲜食品，如鱼、肉、禽等产品。
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在“连续式油炸机的安全问题”一文中讲到了油渣的自燃现象，很多人都问为什么，此文再进一步解释一下。
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