瑞士Suhner（舒娜）公司专业研发和制造盐水注射机、真空滚揉机等腌制设备。凭借其优异的产品质量、稳定的性能和可靠的使用体验，设备在食品加工行业内享有盛誉，深受客户的信赖和好评。盐水注射机是其核心产品之一，被广泛应用于肉类、禽类、鱼类等食品的腌制和加工，帮助企业提高生产效率，同时保证产品风味和品质的一致性。
盐水注射机主要用于将盐水、调味液或腌制液通过注射针均匀注入食品原料中。具体包括：
1、腌制加工：高效注射将腌制液均匀渗透，缩短腌制时间，提高生产效率。与传统浸泡式腌制方法相比，盐水注射机能够保证腌制液均匀分布，使产品内部与表面味道一致，提升整体风味。
2、调味处理：将特定调味液直接注入食品原料中，快速实现调味目的，确保每批产品口味稳定。
3、嫩化工艺：注射嫩化液或添加剂可有效改善肉类的组织结构，使其更加嫩滑多汁，满足高端食品加工的需求。
4、保水增重：通过均匀注射腌制液，提高食品的保水性，从而保持肉类制品在加热或冷冻后的鲜嫩度，优化成本结构。
5、改良质地与外观：通过注射专用的腌制液或功能性配料，可以改善食品的质地和颜色，使最终产品的切片效果更佳，外观更具吸引力，从而提升市场竞争力。
- 根据用途不同，分为肉类注射机、禽类注射机、鱼肉注射机
- 注射针的数量因产能而异，10针、30针……多至240针
- 注射针的直径有2毫米、3毫米、4毫米，也分单针型、双针型、四针型
- 适应于带骨的原料、去骨的肉类
- 可选配过滤装置、盐水制备装置等
肉类
禽类
水产品
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