双面煎炉

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双面煎炉

荷兰HiTec(海泰克)公司的双面煎炉,设计用于对产品的表面加热上色、固化定型,或者加热成熟,可以用于肉类、培根、肉饼、面包等食品。

产品详情

双面煎炉专为均匀、双面接触式烹饪产品而设计,无需额外添加脂肪。

产品通过上、下PTFE涂层输送带传输,在加热电板之间烹饪。根据产品的外观需求,加热板可配备烤痕等图案。

由于产品在自身的脂肪中烹饪,最终得到的产品外观诱人,保留了天然的味道,无需添加任何脂肪,且重量略有减少。这些特点与当前健康、轻食饮食趋势相契合。

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功能特点

- 加热方式:电加热、导热油加热

- 使用一根涂覆特氟龙的输送带和一组加热板,或者两根涂覆特氟龙的输送带和两组加热板,对产品进行无油煎炸

- 带距3~100毫米之间,根据产品的高度调节

- 最高加热温度275°C,带速无级可调,加热时间25 -200秒(可定制)

- 输送带宽度600、700、1000毫米,带长根据产量需量身定做

应用领域

  • 果蔬

  • 肉类

  • 禽类

  • 水产品

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