成型鸡块，作为西式快餐中的重要产品，越来越受到消费者的欢迎，因此生产的企业也越来越多，本文试图从工艺上作些详细介绍。
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鲁和采用世界先进的微波解冻、激光扫描等重切割技术和设备，实现零锯末和自动化连续生产，节省人工、产量大幅提高、牛排的重量精准、质量上乘！
除单冻机外，还提供漂烫机、水煮机、冷却机，也可提供速冻生产线，主要应用于肉、禽、虾及各种海产品、果蔬、植物基肉制品、宠物食品等加工。
近年来，随着对电磁波的深入研究，微波技术在肉类的解冻中被成功应用和推广。
鲁和机械公司改进了瑞士舒娜盐水注射机，不但能够注射各种浓度的盐水和添加剂，而且能够注射融化的脂肪，让速冻调理牛排更加美味！
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