牛排和牛肉饼等高蛋白肉类产品，已成为全球消费者餐桌上的重要选择。随着西式快餐的迅速普及，这些产品的需求不断增长。而标准化、工业化的生产模式，得益于先进加工设备的广泛应用，正助力食品企业在市场竞争中脱颖而出。鲁和不仅提供一流的设备，还通过设备选型、安装调试、技术培训和售后支持，为客户提供全方位服务。凭借丰富的国际合作经验，我们深谙市场需求，致力于为客户提升效率、优化流程、降低成本。
核心工艺与设备介绍
1. 去筋膜与初步切割
- 去筋膜机：有效去除牛肉筋膜和多余脂肪，提高产品的加工效率和成品品质。
- 原切牛肉切割机：精准切割牛肉块，确保尺寸、重量一致，适合进一步加工。
- 锯骨机：高效处理带骨牛肉，减少人工劳动强度，提高切割效率。
2. 精加工与成形设备
- 绞肉机：将牛肉绞碎成小颗粒肉糜，确保肉质均匀，适合肉饼制作。
- 搅拌机/混合机：均匀混合牛肉肉糜与调味料，为后续成形提供优质肉基。
- 成形机：快速成形为牛排或肉饼，确保规格统一，适应大批量生产需求。
3. 速冻与包装设备
- 速冻机：快速冷冻牛排或肉饼，锁住新鲜与营养，延长保质期。
- 包装机：提供真空包装或气调包装解决方案，为产品在运输与储存中的质量保驾护航。
鲁和的领先解决方案
基于多年来为国际西式快餐巨头提供设备与技术支持的丰富经验，鲁和为食品企业量身打造专业化、模块化的加工设备组合。无论企业生产规模大小，鲁和均能提供灵活、可靠的解决方案，帮助客户实现高效生产与市场扩展。
鲁和，让您的牛排与肉饼生产更上一层楼！
