加热 | 速冻

食品的加热成熟不仅关系着食品安全，而且关乎食品的色、香、味、型、营养！

食品加热的方式主要有辐射、对流、传导三种，更多的时候是几种不同的加热方式混合使用。

为了满足不同的加工需要，鲁和机械公司提供不同的加工设备，如连续式油炸机、蒸烤炉、明火烙印机、明火烧烤机、无油的双面煎炉、全自动烟熏炉，还有用于生产即时快餐或者熬制酱汤的炒煮机，等等。